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高考在即,孩子要补脑、减压、消除紧张……爸妈应该这样做!

高考已进入倒计时,此时无论是考生还是家长都处于紧张的备战状态,而作为考生家长又该如何来帮助孩子调理好身体,去迎接挑战呢?

一、增强记忆力的补脑菜——“赛蟹黄”

做法:两只鲜鸡蛋,一只生的咸鸭蛋,猪油烧热,放2~3勺姜末爆香,倒入蛋液炒熟,浇上一勺醋,翻炒几下起锅。

功效:增强记忆力,提高抵抗力。滋肾健脑,预防贫血。

为什么这道菜能够补脑呢?

1. 蛋白含的蛋白质是所有食物中最优质的蛋白质,人体容易吸收,快速给大脑补充能量。

2. 蛋黄被人体吸收后产生大量胆碱,是增强记忆力的重要物质。

3. 含大量氨基酸,促进大脑神经系统发育。

4. 鸭蛋含铁、钙、维生素B2比鸡蛋高。

吃鸡蛋也能补脑,加了咸鸭蛋,效果更好。咸鸭蛋有消食的作用,既补脑又不给肠胃增加负担。这里的醋也很重要,可以起到缓解压力的作用。

二、孩子备考太疲劳,喝蜂蜜醋水减压

考试前,在考生的菜里可以适当多放点醋,既调节人体酸碱平衡,消除疲劳,缓解压力,还能开胃、杀菌,可以说是一举多得。

如果孩子学习负担重,感觉疲劳,还可以经常给孩子喝一些蜂蜜醋水。

做法:每天晚上,用一勺醋加一勺蜂蜜加一杯水调成蜂蜜醋水,给孩子喝下。

功效:可以调节孩子体液,清洁肠胃,还可以避免他们失眠。

不只是考试前,平时喝蜂蜜醋水,也很有好处。大人也可以试试。

蜂蜜醋水对于清除身体的毒素很有帮助。没有胃病的人还可以试着早上空腹喝,有治疗便秘的作用。

注意:调蜂蜜醋水的时候,水温不要高过40℃,否则会破坏蜂蜜的营养。另外,蜂蜜是安神的,如果早上喝,不要加太多。

三、备考复习到深夜,夜宵吃什么?

晚上本来不应该吃夜宵。但是备考期间,孩子有时不得不复习到半夜,那时一定觉得肚子饿。如果吃了夜宵,胃里饱饱地去睡觉,又可能睡不好。

这种情况下,可以试试用苹果代替夜宵,会有帮助。

苹果的果糖给身体补充能量很快,而且消化时间又短,吃到肚子里很快就消化了。

苹果含有让人大脑愉快的物质,吃了以后孩子睡得比较安宁。

从前,一些讲究的家庭会在客厅里摆一大盘苹果,让它们发散香气,因为苹果的香气能使人心情愉悦。

考生的卧室床头也可以多放几个苹果,让苹果散发的香气舒缓孩子的脑神经,帮助他入眠。

四、考前别进补,饮食要清淡

提醒各位家长,考试这几天不要给考生吃太补的东西。

考期就在眼前了,进补为时已晚,没有多大意义。因为滋补的营养品,往往是比较难消化的,会严重增加孩子肠胃的负担。尤其是考试当天的早餐和午餐,更是不要过于滋补,否则本该给大脑供应能量的血液,都集中到胃部去做消化工作了,影响考生集中精力应考。

考试期间不仅不要进补,最好饮食还要比平时清淡一些。这是因为紧张和压力首先伤到的就是孩子的脾胃。在备考期间,孩子的肠胃功能往往比平时要弱,所以,尽量选择好消化的食物。做菜的时候,尽量选择便于消化的烹调方式。比方说,吃肉,就把肉剁碎加上蔬菜末做成肉丸子,吃鸡蛋就做成鸡蛋羹。

胃不和则寝不安。考试期间吃不下、睡不香,是最糟糕的。不论你给孩子准备什么样的考试食谱,这份食谱一定要体现两个字:清淡。

孩子中、高考期间,可能正临近端午节,过节吃的粽子考前就别吃了。糯米做的东西对于大多数人来说还是不太好消化的,好吃的粽子还是留着考完之后再吃吧。

五、考前心烦紧张睡不好,喝莲子甘草茶

大考临近,考生心里的紧张感会越来越强,心火往往变旺。此时正是初夏,天气越来越热。内热外火夹在一起,有些孩子舌头就长出溃疡来了。晚上睡觉觉得心里烦热,翻来覆去睡不好。这时候,可以给孩子喝一道清心助眠茶——莲子甘草茶。

做法:莲子心2克,甘草3克,沸水冲泡。

特别功效:调理心烦失眠。

保健功效:生津止渴,清心火。

六、考试当周的食方

每逢中考、高考,往往最紧张的不是考生,而是考生的家长。天下父母心都是一样的,都会想方设法在这关键时刻为孩子创造最好的条件,帮助孩子顺利通过考试。

考试当天及考前一周的一日三餐怎么安排?很多父母在考试前很久就开始煞费苦心地筹备了。除了三餐之外,加餐的小食品估计也准备了不少。

其实,考试当周不是补的时候,而是要尽量给肠胃减负。不论是自己做,还是到餐馆或者学校食堂订餐,只要给孩子吃清淡、好消化的食物就可以了,不必特别地做一些东西。包括加餐的小食品也是如此,尽量选择平时孩子常吃的。如果孩子平时不常吃零食,这时候就不要特意给他准备。

很多家长平时很注重孩子的饮食健康,不让他多吃零食。临到考试的时候,心疼孩子,往往就放松了这方面的约束,主动提供零食给孩子做加餐。家长总觉得就这几天关键时期,孩子多吃点零食没有关系,考完试再恢复原来的要求就行了。

其实,如果一种东西平时多吃对身体没有好处,那么考试的时候吃,效果也是一样的。特别是这些东西如果平时并没让孩子多吃,这几天猛然间给他吃,等于是突然给孩子的消化功能和肝脏解毒功能增加了额外的负担,这是多么不合算的事情!

有一个孩子,平时家里很少给他吃巧克力。考试第一天早上,爸爸特意给孩子买了一大块巧克力。孩子高兴极了,一口气都给吃了。结果进了考场以后,这一大块巧克力堵在胃里,消化不了,感觉非常难受。当天晚上,孩子就发烧了,这跟白天吃了过多巧克力,导致消化不良很有关系。

很多孩子考试前都爱吃点巧克力,觉得巧克力可以补充糖分,还能提神。如果是平时常吃的孩子,考前吃一点是可以的,但是不常吃的,最好谨慎一点。做父母的更要注意,不要让自己的爱心在这时候泛滥,反而影响了孩子。

早餐

早餐:橙子、荷包鸡蛋糖水(女生红糖,男生冰糖),发面面食(馒头、花卷或全麦面包)。

宜——鸡蛋、粥或豆浆、馒头或烙饼。好消化,又补充足够的碳水化合物,给大脑提供充足的能源。

不宜——肉,消化时间长,对上午的考试不利。牛奶,是安神的。小米粥,也是安神的。都不宜考试当天早上吃。

虽说饮食宜清淡,考试当天不给孩子准备一顿丰盛的早餐,当父母的可能都不会安心吧。如果一定要给孩子吃点高营养的东西,早上最好不要选择吃肉或者喝牛奶。

早餐吃肉过于油腻,肉类消化时间长,对上午的考试不利。牛奶呢,是安神的,最好晚上喝。如果不吃鸡蛋的话,早上喝豆浆也是比较好的。如果吃鸡蛋的话,这两样就都别喝了。

最好的还是中国人的传统早餐:喝粥、吃馒头或者烙饼,最好是发面的,既好消化,又补充了足够的碳水化合物,给大脑提供充足的能源。不过早上不要喝小米粥,小米也是安神的。

小时候,每次考试的当天早饭,母亲都会给我吃鸡蛋。用她的话说,鸡蛋是“提气”的,吃了鸡蛋考试就会精力充沛。把鸡蛋做成鸡蛋羹或荷包蛋吃,既营养又好消化,是最好的。

鸡蛋还有收敛的作用。如果考试时间比较长,考生最怕中途上厕所影响考试,吃了鸡蛋就不会有这个顾虑了。考前吃红糖煮荷包蛋,就是把一整碗糖水都喝下去也不用担心,保证你整个上午都可以安心考试,不会有内急的现象发生。

荷包蛋大概人人都会做,不用多讲了。

只需提醒几点:1.水开后才下锅,见蛋白凝结后就关火。

2.不要立即敞开锅盖,等几分钟,不烫了再盛到碗里。这样蛋白不会煮老,而蛋黄又不会溏心。

3.最后在碗里放点红糖。记住红糖要在起锅后再放,不要直接放到锅里,否则可能产生化学反应。

如果是体虚的孩子,还可以加一两片人参。经期的女生,就加点当归,有止痛的作用,能让你考试更安心。

午餐

午餐:萝卜汤、白灼海虾、深绿色蔬菜(如芥菜、西蓝花)加红色蔬菜(如胡萝卜、甜椒)、糖拌西红柿、米饭。

宜——吃平常饭。

不宜——吃太多肉。

吃平时家里常吃的饭菜,清淡、好消化的。不要为了考试特别变换花样,做一些平时难得吃到的东西给孩子吃。

孩子每天吃家里的饭,他(她)的身体和肠胃对这些饭菜比较适应。如果考试当天在外面订餐,最好点孩子平时常吃的菜,避免点特殊的营养餐。只要是孩子平时不常吃的食物,都最好不点。

这期间,人体消耗的这些元素比平时要多,大脑最需要的不是蛋白质,而是维生素、矿物质和糖,可以多吃蔬菜、水果。

蔬菜中不容易消化的:山药、芋头,避免吃。

肉类中好消化的:鱼虾肉、鸡肉,适宜吃。

吃肉需要身体花费力气去消化。相对来说,鱼肉和虾肉比较容易消化,考试当天适合吃。特别推荐虾,虾是补阳气的,吃了以后让人更精神。

午睡起来可以吃一点西红柿,下午考试会更精神。

晚餐

晚餐:苹果、小米粥或酸奶、泡菜。

宜——酸奶,既安神又能调节肠道(比牛奶好)。

不宜——鸡蛋,影响睡眠。

晚上就别给孩子吃鸡蛋了,影响睡眠。晚上可以喝点酸奶,既安神又能调节肠道,而且易于消化,比牛奶好得多。

以上推荐的三餐食谱,只是一个示例,具体实施,家长一定要考虑孩子的身体和口味来做出选择。世界上没有能适用于所有人的药方,也没有能适用于所有人的食谱。一份可以适用于所有考生的食谱,用四个字就概括了——吃平常饭。

我常常觉得,健康的原则跟生活的道理都是相通的。在生活中,越是重大的事情,越是要淡然处之,才不容易犯错。对待考试也是如此,以平常心,吃平常饭,让孩子在精神上和身体上都少一点压力和负担,这是父母对孩子最好的帮助。

七、女生考试痛经吃核桃红糖茶

原料:核桃仁(不要去皮)50~100克,红糖100克。

做法:核桃仁切碎,冷水下锅煮30分钟以上,加红糖溶化后马上关火起锅,趁热饮用。核桃仁也可以吃掉。

痛经的时候马上喝,止痛效果几乎立竿见影。

平时痛经的女生,也可以提前喝这个来预防。在月经前两日开始每天喝两次,一直喝到月经第三日。

八、考场提神小妙方

1、嘴里含一小片人参

考试的时候,在嘴里含一小片人参,会特别有精神。需要人参量极少,并且除了肺热咳嗽或平时易流鼻血的人,一般人都可以用。对于体质较弱的人,尤其是女生,效果更是明显,大家不妨一试。

这个方法对大人也管用。如果你有重要的工作或谈判,需要高度集中注意力,就可以含一小片人参。人参提升元气的作用很强。老年人体虚的,需要吃人参保健的,也可以用这个方法,每天在舌头下含服一小片人参,又简单,效果又好。

2、吃香蕉,给大脑充电

香蕉是水果中的粮食,吃一根香蕉相当于吃一碗米饭。

它可以迅速给大脑补充能量。香蕉对人体神经系统也有双向调节的作用。既能提神,使人注意力更集中;又能减压,缓解紧张的情绪。

特别是天热的时候,吃点香蕉还可以降心火,使人心神安定,精神愉悦。

香蕉对于考生来说也有特别的好处。

很多考生在考试前吃巧克力,是为了提神和补充体能。不过,吃巧克力只适合于对付只有一场的考试,比如说每学期的期末考试。对于连续几天的中考或高考来说,就不是特别合适。

首先,考试连考好几场,连续地吃甜食,会影响孩子的胃口和消化。

其次,巧克力含有咖啡因,容易引起孩子失眠,白天摄入过多的咖啡因,晚上容易休息不好。

另外,巧克力还含有反式脂肪酸,会对肝脏造成负担。考试紧张,孩子本来就容易肝火旺,这时候肝脏的解毒功能是很差的,所以巧克力不宜多吃。

而且,巧克力补充体能的作用是暂时性的。巧克力的糖分很高,人体吸收之后,确实可以很快地提高血糖水平,但是这种糖原消耗得也快,血糖水平很快又会降低。如果考试的时间比较长,那么到了后半场,或者到了下午的考试,考生反而会感到疲惫。血糖水平的忽高忽低,也有可能造成头昏的现象。

而香蕉同样含有丰富的糖分,能充分地给大脑补充能量。且香蕉还含有巧克力所不具备的果糖,果糖不会像普通的糖那样造成血糖猛然升高,它更加安全。

香蕉同样含有提神物质,没有咖啡因的副作用,这种提神物质就是钾。香蕉中含的钾不仅能让考生振奋精神,还有助于考生集中注意力。

考前吃香蕉的好处是吃巧克力所不能比的。香蕉有助于缓解压力,是让人开心的水果,吃香蕉可以让考生放松紧张的情绪。而且非常好消化,不会给孩子的脾胃造成负担。

天气炎热,考试紧张,香蕉性凉,正好可以给孩子降降心火。

注意:香蕉有轻微的滑肠作用,平时容易腹泻的考生为了保险起见最好谨慎食用。身体正常的,每次吃一两根都没关系。不爱吃香蕉的,也不要勉强孩子吃,顺其自然是最好的。

高考在即,孩子要补脑、减压、消除紧张……爸妈应该这样做!

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